トースターでパンを焼いた

たとえお店レベルじゃなくても、家で自分好みのほどほどおいしいパンが食べられるのは良いことだと考えている。

 

最初はしばらく前にパンを焼いてそれから放置していた小麦粉を消費しようと考えただけだった。しかしながら小麦粉・牛乳・塩を混ぜてフライパンで焼いただけの代物は発酵がいらない代わりにずっしりとして「小麦粉なのに…おいしく…ない…」という仕上がりだった。そこから AI に相談し配合や手順を調整していった。謎の粗めスポンジ、全然膨らまない重い何か、冷まさずねっちょりしたパンぽいもの…失敗もバリエーション豊かだった。感想を述べる都度 AI が原因を推測して新しい提案をしてくれるので、提案のうち少しだけを取り入れて何が変わるかを見て調整していった。パン作りはプログラミングほど高速に失敗を繰り返すことはできないので最初はかなりもどかしかった。

細かく手順を書いているが、これは読み手が作ることを期待しているわけではなく、自分がいつかパン作りに飽きてその後パン作りを再開するときのために書いている。

材料、道具

  • 塩 2g
  • ドライイースト 1g
  • 砂糖 10g
  • 強力粉 ⁠100g
  • 油 5g
  • 牛乳 75g

 

  • はかり
  • ボウル2個
  • 使い捨て手袋 (なくても良いがあると便利)
  • ラップ、アルミホイル
  • お湯
  • まな板、包丁
  • トースター

手順

  1. 材料を測って混ぜる
    • 塩は入れすぎてはならない。明らかにしょっぱくなる。他は少々ミスっても大したことない
    • 塩、ドライイースト、砂糖まで入れたら一度混ぜる。砂糖のかたまりを破壊しておく
    • 強力粉を入れたらもう一度混ぜる
    • 油と牛乳を入れる
  2. こねる
    • ひとまとまりになるまで混ぜる、こねる
    • ひとまとまりになったら気が済むまでこねる。牛乳がそれなりの量なので柔らかくこねやすいはず。こねすぎると筋肉痛になってしまうのでひとまとまりになったらボウルにくっついたタネがまとまるくらいまでこねて終わりにしている
  3. 家で一番暖かい場所に配置する
    • 夏で30度程度あるので、そのままでもいけそうではあるが、牛乳が冷たいので2つ目のボウルにお湯を入れて湯煎しつつ発酵させる。お湯は普通に風呂入ったり顔洗ったりする40度程度で良い
    • 洗面所はエアコンがなくお湯も出るので夏は狙い目
    • 冬だとゆたんぽを利用するのが現実的か？
  4. 発酵
    • 30度程度で2時間放置
    • 記憶が低ければもっと時間をかけることになりそう
    • ボウルのお湯は途中で取り換えられるとよい
  5. トースターへの配置
    • 切る必要があれば、まな板・包丁に小麦粉をまぶして生地を取り出して切る。大きさで食べた時の感じが変わる。100g 単位程度に分割するのが味と扱いやすさで好み。
    • トースターをほんのり予熱する。適当に高温にして、外から手をかざして暖かくなったら止めておく
    • トースターの網にアルミホイルを敷いて生地を配置する
    • トースターの蓋を閉めて30分ほど寝かせる
  6. 焼く
    • 生地の上にアルミホイルをかける
    • 200度で15分焼く
    • 生地の上のアルミホイルを取り除いて2分焼く
  7. 待つ
    • パンが落ち着くまでそのまま30分くらい放置する
  8. 食べる

 

静岡に行ってきた

LOVE PSYCHEDELICO が活動を休止するという。
活動休止を知った時点では東京の追加公演の情報はなく、じゃあ近場で…ということで静岡公演に行くことにした。

清水

初めての遠征で最終の新幹線で帰るのはちょっとスリルがあると感じたので1泊することにした。

会場近くの清水魚市場 河岸の市は水曜休みのお店が多いようで、ライブ翌日に回ることは難しそうに見えた。清水へ到着したのは15時過ぎだったのでいちば館に直行し寿司と苺のジェリーズパイを買ってホテルで休憩した。ホテルだと時間も人目も気にせずゆっくり休憩できたので意外とこれもアリな選択肢なのかもしれない。

ライブは2階席だったのだが、見通しが良く前の人の頭も全く気にならなかった。また座ったまま見ることができたので途中で疲れに気を取られることもなく、すごく見やすかった。
知らなかったけど聞いて良いなと思ったのは多分 Almost Heaven。ファンクっぽいなーと思ってファンクをルーツにしていると言及があったので。もし、いやいやこれじゃない？というのがわかる人がいたら教えてください… 同じライブに行った人でこれを読む人がそもそもいなさそうなのでたとえ違っていても真相は闇の中…
知っている曲だと Last Smile が光の演出と歌詞と歌と相まって切なさが胸に突き刺さってきた。「Don't go away」はこちらの台詞、というのは客席一同全員そう思っていたのでは。

夕食はホテル横の24時間営業のスーパーでベーグルとサラダを買ってサクッと。

静岡

2日間を通してとにかく天気が悪かった。

2日目は雨が降り出す前に急いで静岡に移動して駿府城公園へ。桜が咲く中静岡まつりの準備でそこここにテントが設営されていた。少し歩き回ったところで雨が降ってきたのでほどほどで撤退。

ランチは BLUE BOOKS cafe でクロワッサンサンド。本を読めるということで棚から 最高の空港の歩き方｜ポプラ新書 を借りて読んだ。空港が「目的地」になるのは今は当たり前にありうるのではと思うものの、本が発売された9年前ではまだ珍しいことだったのかもしれない。

清水もそうだったのだが、静岡は駅周辺に屋根のついた道が整備されているところが多く、雨でもあまり傘をささずに駅近くは移動できて楽だった。

駅から屋根をつたって静岡ホビースクエアへ。常設展のみ開いている状態だったが、無料で入場できたくさんのプラモデルが展示されていた。展示を抜けたところには売店があり、プラモデルから工具まで売られており「何か作り作りたい～」という気持ちになったものの、荷物が大変なことになりそうだったので我慢した。

静岡駅は現在 ICOCA とアップルPay のプロモーションをやっているようで駅のコンコース全体に TOICA のひよこが大量にいた。それに加えてお土産のこっこ、クラファン募集をするぴよりんとコンコースだけで3種類のひよこがいるという充実すぎるひよこラインナップだった。

静岡駅コンコース 2026/04/01 撮影

感想

遅い時間の夕食として飲食店の他にコンビニは調べたが、24時間営業等遅くまで開いているスーパーという概念を失念していた。スーパーも事前に調べておけばもう少し心に余裕があったかもしれない。

ライブ終了後に十分最終の新幹線で帰れる時間だったが、もしそのようにしたらそれを気にしながらアンコール見るのかという懸念がありどちらが良いかは一長一短という感がある。

静岡が東京に近いということもあり、昼過ぎに出て夕方には自宅にいるスケジュールにした。少々名残惜しい感じもしたが、余力のある状態で自宅に到着できるのは良かった。今後も選択肢に入れておきたい。

m-flo のライブに行ってきた

「m-flo 25th ANNIVERSARY LIVE "SUPERLIMINAL"」に行ってきた。

会場は東京ガーデンシアター。入口の手前にどでかい無印があったものの、入場が混むから早めに来てね、というのを思い無印は我慢。
アリーナ席真ん中寄り、ということでステージは遠いものの全体が見渡しやすく良い席だった。

宇宙港で火星行きはまだ搭乗中かぁ…と客入れを眺めていたところから、MARS DRIVE で始まったのはアツかった。
古い曲も Come Back To Me、been so long、How You Like Me Now?、come again と4曲もありいずれもしっかり記憶にあって良かった。
SUPERLIMINAL の曲だと、GateWay はポップで楽しくてライブらしかったし、Reckless はかっこいいなぁと思っていたので生で聞けて良かったし、ARIGATTO はキャッチーでアンコール前最後の曲としてぴったりでこれもまたよかった。

 

アーティスト側が今後も元気にライブしてくれるという仮定を置いても、自分がその頃元気なのかは誰にもわからないので、行ってみたいライブには行けるときに行っておいた方が良いんだろうなと思って、ぽつりぽつりとライブに行くことにした。今年前半はまだ2件ライブが控えている。
他にもライブ見てみたいと思いつつ見ていないというアーティストはいるので、後悔がないように少しずつ参加してきたい。

3D プリンタを買った

買ったのはこちら。
Bambu Lab A1 mini 3D プリンター | Bambu Lab ストア

3D プリンタ買って何するの？

特に何を作るとは決めずに買った。
何か作る選択肢を増やせるなら増やしておいた方が良い、という考えなので、3D プリンタに慣れるために買った、というのがしっくりくるかもしれない。

一緒に買ったもの

参考記事
買ったもの
欲しいもの

とりあえずプリントしてみたものたち

自分でモデル作ってプリント

Autodesk Fusion を利用してモデル作りに挑戦した。

まだ使い方があまりよくわかっていないので、スケッチして押し出し、スケッチして押し出し(削除)…の繰り返しで物が作れそう！という雑な感覚でやっている。あと、AI に擬音語たっぷりで質問するとまともな用語に変換してくれるので、それでググったりもしている。

スマホスタンド

作りたいものがないとうなっていたら家族があれば使うと言い出してくれたので作った。

スマホスタンド
消臭剤ケース

一時期おしゃれな消臭剤ケースを探して回っていたが意外と出会えず、仕方なく100均で買った消臭剤を詰め替えて使っていた。

消臭剤ケースは蓋のある容器であると同時に蓋に通気口が必要なので、何かの容器を転用することが難しくなっている。

波模様(？)はロフトでつけたが、のちに AI に尋ねたところロフトはそういう見た目のために使うものじゃないよ、とのことだった。ふっくらした形に波模様をつけるには他の方法を取らないといけないようなので、消臭剤ケース第二作に向けて今後調べていきたい。

半透明 PETG クリアを使ったところ、思った以上に光輝く仕上がりになった。

消臭剤ケース

 

弁当作りをはじめた

前書き

コンビニ弁当に飽きてしまった等、色々とあってお弁当作りに挑戦することにした。 弁当作り難しい～～と言って2度目もなくやめてしまう可能性もあるが、だからこそ現状を残しておく。

運用の概要

  • 事前に作って冷凍しておく
  • 冷凍弁当を保冷バッグで持ち出し、職場の冷蔵庫に入れる
  • 食べる前に電子レンジできちんと解凍する
  • 毎日弁当だとそれはそれで必ず飽きるので1週間に2食分作成する

調査

フードコンテナに弁当を詰めて冷凍するという概念があるということだけは知っていたので、それを元手に Gemini に事前の調査を行わせた。また、以下の記事を読んだ。

ポイント

食中毒回避

普通の料理でも手や道具をよく洗え、しっかり火を通せというのは言われることだが、弁当特有のポイントもあった。

  • 詰める前に冷ます
  • アルミトレーやアルミホイルに載せて速やかに冷凍

冷凍に向く食材・向かない食材

食品冷凍学の授業でも習ったことだが、冷凍は食感の維持が難しいことが多い。 冷凍しても食感が失われない食材、あるいは食感が気にならない食材・調理方法の選択がやはり重要そうだった。

  • 鶏。特にもも肉は冷凍向き
  • 豚は甘辛いタレがおすすめ。糖分と油分が冷凍中の乾燥・酸化を防ぐ
  • 焼き魚や煮魚。特にしっかり味のものは解凍後に味がぼやけない
  • 卵焼きは一般に冷凍に向かないが、マヨネーズや片栗粉を入れる、甘めの味付けにすることで冷凍に耐えられる
  • ジャガイモやサツマイモは普通に冷凍するとスカスカになってしまう
  • 豆腐・こんにゃくは水分が多く解凍するとゴムのような食感になってしまう
  • 生野菜も冷凍に向かない

容器

はじめての手作り弁当なので当然弁当箱はない。 どのような容器を買うか検討したところ、比較的安価に2つ用意できて食洗器対応しているのはジップロックコンテナしか見つけることができなかった。

箸

持ち出す段になって初めて箸がないことに気付いた。幸い職場には使いそびれたコンビニの割り箸があるので当面はそれでしのぎつつ、食洗機対応の弁当用の箸を探したい。

初回弁当

以下を炒めて白米にのせた

  • ナス
    • 短いナス5本。多かったので一部は別の料理に回した
    • 乱切り
  • 鶏むねひき肉
    • 250g弱
  • ハナビラタケ
    • 1パック。一口大にちぎる
  • オリーブ
    • クリスマスの余り。みじん切り
  • オリーブオイル、醤油、チキンスープ粉末
    • 醤油は大さじ1。他は適当

食味

悪くない。作った当日に詰め切れなかったおかずを食べていたが、冷凍・解凍で食味の悪化は感じられなかった。 時期が悪いからかナスの皮が硬かったが、冷凍・解凍で心なしか柔らかくなったように思った。 量はやや少なすぎる気もするので、続くようなら容器を更新しても良いのかもしれない。

食べ終わった後の対応

スプレーするだけの洗剤で容器を軽く洗ったが、マグカップに比べて洗剤の消費が激しかった。 家で食洗機にかけ直すつもりなので、水洗い・拭き取り・乾燥だけでもいいのかもしれない。 ここの運用が長続きに地味に効きそうなので、楽でほどほどに衛生的な方法を模索したい。

神戸に行ってきた (2日目)

途中で永遠に書き終わらないのではと思って、1日目と2日目を切ることにした。
日記は自由過ぎて何を書いたらゴールなのかよくわからない。

1日目は以下の通り。

yuhshi.hatenadiary.com

ホテル ケーニヒスクローネ 神戸

ホテルを探していたところ「お菓子屋さんが作ったホテル」という触れ込みのホテルがあった。珍しいなと思い検索したところ以下の記事がひっかかり、面白いなと思ったので泊まることにした。

note.com

予約時点では何時に到着するかは曖昧だったのでレイトチェックインのプランを選択。

入口からお部屋までとにかくかわいい。部屋の机の引き出しを開けたところ、中もきちんと木目の出る木を使いつつ塗装されていたので良い家具が使われているのかもしれない。その辺の良し悪しがわからないので何とも言えないが、少なくとも今どきの合板を使ってコスパよくという家具ではなさそうだった。

部屋は広めでよかったのだが、ベッドサイドにどうにもコンセントが見つけられないことだけは困った。サイドテーブルの引き出しに延長コードがあったが、どうしても枕元までコードを持ってくることができなかったので、ベッドの頭と足を逆に配置して寝た。手元のスマホで時計の確認とアラームの停止がすぐにできる安心感。

朝食はパンもスイーツも選び放題のバイキング。日頃から朝ごはん食べる派だし、パンもスイーツも小さめサイズ、とはいえ、制覇不可能な豊かすぎるバリエーション。早々にパンは諦めて1つに絞りビーフシチューやサラダを食べ、スイーツに移行するという流れにした。
飲み物についてはノンカフェインの選択肢も複数あったのでありがたかった。

ホテル ケーニヒスクローネの朝食のスイーツ

チェックアウト後はランチビュッフェなのか、ホテル前にすでに行列ができており驚いた。

海へ

1日目は山に行ったんだから2日目は海でしょ。というわけで海へ。
たった2日の間に山と海の両方に行ける上に、間にはしっかり都市が広がっているのだから神戸はすごい土地だと思う。

冬の砂浜を延々と歩いた。砂浜は山とはまた違った歩きにくさがある。
ポケットに手を入れるのは危険なので、貼らない使い捨てカイロを左右の手で交互に握りながら歩いた。

須磨海岸

街へ

山と海を満喫したので、元町商店街を歩いて三宮方面へ。

オムレツとシチューの店スターシップでランチとしてオムレツを食べた。

東京都心はそもそも大きな商店街というものがあまりないように思うが、元町商店街は商店街として連なっていて、アーケードがあり、途中にベンチまであった。街歩きとしては至れり尽くせりだなと思った。

旧居留地のあたりを歩いていたところ「メリケン波止場前」という交差点があった。渚にまつわるエトセトラに出てきたそれは造語ではなく実在する物だったということを初めて認識した。

メリケン波止場前の案内板

大阪に行った際にスーパー玉手を勧めてくれた同僚が神戸ならといかりスーパーマーケットを勧めてくれたので行った。都内で見るスーパーだと成城石井が近い感じの高級ラインのスーパーだった。和栗のバルンというスイーツを買ったが見ての通りのおいしさだった。

いかりスーパーのスイーツ

新幹線

いつ夜景を見に行くか、どれだけ滞在するか悩んで計画時点で決められなかったので、遅めに設定していた。1日目で夜景を見られたので予約を変更してあまり遅くない時間に帰ってくることができた。

神戸に行ってきた (1日目)

1泊2日でどこか行ったことのないところ、できれば家族が興味なさそうなところ… そうだ、神戸に行こう、ということで行ってきた。

昼食まで

新幹線の中で朝食かなと考えていたが、早めに目が覚めたので普通に家で朝食をとった。新幹線の駅で30分ほど持て余すことになり、ベンチで半年後のライブのチケットを買った。

小腹が空くだろうかと思って売店で目についたキャラメルを買った。歯の詰め物が取れる場合がある旨の注意書きがあり、恐る恐る舐めることになった。旅先で詰め物が取れたらどうしようもない。

2時間以上かかるはずだがぼんやり車窓を眺めているうちに新神戸に到着した。
「新」の名前がつく新幹線駅の御多分に漏れず？、新神戸よりも地下鉄で一つ隣の三宮が栄えており、まずはそちらのコインロッカーに荷物を預け、昼食をとれるお店探した。

駅前の再開発なのか、土地勘はないのに行き止まりはあるという状態で、飲食店のありそうな場所にたどり着くのが大変だった。

工事中の三宮駅付近

何とか商店街のような通りを見つけたのでそこを散策。
旅行ではつい食べ過ぎになること、2日目の朝食をしっかり食べたいことから、量を抑えて食べられそうな野乃鳥三宮店へ。ごはんセットというものがあったので、それを卵かけごはんに変え、おでんの大根をプラスして野菜を確保というコンパクトかつバランスの取れた編成にできた。

山へ

三宮の観光案内所で「布引の滝を見たいんですけど…」と伝えて地図をもらい、新神戸へＵターン。駅の何とも言えない出口(休日だとちゃんとしてそうだったがあいにく平日だった)を出るとそこは滝までの軽いハイキングコース。「遊水地から先はちゃんとした装備が必要」という看板の案内を見て若干ビビりつつ、遊水地から先には行かないので普段着で滝見物へ。時間が夕方に近づいていたので、上る人たちはカジュアルな服装、下る人たちはガチな服装が多かった。

滝もきれいではあったが「坂じゃねぇか！」と心の中で叫びながら階段を上ったり、ゆるい坂を上ったり、たまに振り向いて写真を撮ったりという道中の方が歩くことだけを考えていられてよかった。体力面の課題はあるが、実は山登りはやってみたら楽しいのかもしれない。

遊水地から布引ハーブ園の方へ向かうと途中の看板に「難路」「近道」と書かれた道があり、夕方になってきたこともあり迷わずそちらを選択した。本当に難路だった。手すりがよく整備されているあたり面倒見の良い難路ではあるのだが、手すりから手を離すとうっかり後ろに転がりかねないくらい傾斜のきつい道だった。近道を抜けるとロープウェイの中間駅だったので、ロープウェイに乗って山頂に上がった。

布引ハーブ園

クリスマスマーケットをやっており込み合っていた。その代わり営業時間も長く夜までやっているとのことだった。

まずはサシェづくりの体験へ。いくつかのハーブの中から好きなものを選んで綿に包んで袋に詰めるだけの簡単なおしごと。その場では簡単すぎて拍子抜けしたが、家に持ち帰って袋を揉むとふわっと香るので思い出を持ち帰るという意味で良い体験だったなと思った。

閉店近くになったカフェに滑り込んでハーブティーを飲んだ。「時間短くてもいい？」という旨の確認をされたが、寒い中歩いてきたので屋内でゆっくり暖かいものを飲んで休めたのはよかった。日が傾く中海まで見渡せるカフェの風景もよかった。

カフェを閉店時間で出た後は温室やクリスマスマーケット等々で時間を潰してから夜景見物。冬は空気が澄んできれい、という説があるものの、とにかく寒くて屋外でじっと待っていることが困難なので、冬に夜景を見るのは善し悪しだなぁと思った。
園内も結局のところ山の一部なので移動しようとすると坂・階段なので、夜景を待つといった事情がない限りは行ったり来たりするもんじゃないなと思った。

帰りのロープウェイはカップルと相乗りで微妙に気まずいなぁと思いきや、中間駅で友達2人連れの人たちも乗ってきて、結果的に自分を含めて3組になった。降りるにつれ夜景のキラキラだったところに突っ込んでいく感じになった。

夕食

ぎょうざの店 ひょうたん で味噌だれの餃子が食べられるらしい、ということで餃子にチャレンジ。控え目に焼き餃子を1人前で注文したものの、その後近くのカウンターに座った女性が餃子を3人前頼んでいたので、水餃子と合わせて2人前でも良かったのかもしれないと思った。餃子・もやしナムル・ごはんとコンパクトな定食スタイルにした。周囲を見る限り夜は完全に飲み屋さんという感じだった。

 

長くなってしまい、永遠にブログが公開できそうにないので、1日目・2日目で分割してここまでとする。

2日目

yuhshi.hatenadiary.com